- home
- » Chiesa di San Pietro
- » Alcamo
- » Piatti e prodotti tipici
- » MINNI DI VIRGINI
Visita altri contenuti del comune
Lascia un feedback per questo contenuto
MINNI DI VIRGINI
Vasta la produzione di dolci tra cui i minni di virgini, paste a forme di seni, ripiene di una crema di latte, detta biancu manciari; il tempo di cottura nelle antiche ricette delle monache veniva spesso regolato con la durata della recita di un Credo o di una Ave.